２０２０年秋にオープンした隠れた名店
以前ミシュランガイドに掲載された「桜木製麵所」の2号店に行ってきました。
SEIYU大和町店ならびのライオンズマンション１Fにあります。
入店すると、左に食券販売機があり、奥に長いカウンター席が広がっています。
「鶏白湯塩」850円（税込み）を注文しました。
鶏のうま味たっぷりで、魚介系の風味がある白湯スープにコシのある細身のストレート麵が合います。
具の盛り付けもキレイで、食べる前に見とれてしまいました。
あっさり系のラーメンがお好きな方にはオススメです！
